Para que haja real possibilidade de sucesso em uma operação de franquia, o franqueador tem que ter um negócio testado e de sucesso comprovado. Isto ocorre através da abertura e operação de várias lojas próprias, que são estabelecidas através de uma ou mais unidades piloto. Neste local, todos os procedimentos serão sistematizadas e passados através de programas de treinamento para funcionários e franqueados.
As áreas consideradas mais importantes para o desenvolvimento do protótipo do negócio através da unidade piloto incluem:
- Produtos e Marketing
- Seleção do Ponto
- Métodos de Construção
- Inauguração – O Grande Dia
- Unidade Piloto como Centro de Treinamento
- Compras de Materiais e Suprimentos
- Controle de Qualidade
